Eguneraketa data: 28.05.2025-XNUMX-XNUMX
Istanbulek, bizitzaz eta kulturaz beteriko hiriak, ahosabai guztiei erantzuten dien sukaldaritza-paisaia du. Sukaldaritza altxorren artean, Japoniako sukaldaritza dotoretasunagatik eta zapore aberatsagatik nabarmentzen da. Sushi zalea edo ramen ontzi gozoen zalea zaren ala ez, Istanbuleko jatetxe japoniarrek zure zapore-papilak erakartzeko agintzen duten aukera goxo ugari eskaintzen dituzte. Eta Japoniako zaporeez gozatzen duzun bitartean, ez ahaztu Istanbuleko esperientzia hobetzea Istanbul E-pass-arekin. E-pass-arekin, hiriko erakargarritasun nagusiak ezin hobeto arakatu, ilarak saltatu eta deskontu esklusiboak gozatu ditzakezu, Istanbulen zehar zure sukaldaritza bidaia are gogoangarriago bihurtuz. Hona hemen hiriko japoniar jatetxe onenetarikoen ikuspegia:
Sushi Lab
Murgil zaitez sushia egiteko artean Sushi Lab-en, non roll bakoitza zehaztasun eta arretaz landutako maisulana den. Istanbulen bihotzean kokatua, jatetxe honek osagai freskoenak soilik erabiltzeaz harro dago bisualki harrigarriak bezain gozoak diren platerak sortzeko.
Helbidea: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Besiktas/Istanbul
Akira Itzuli Istanbul
Gozatu Japoniako eta Koreako zaporeen sukaldaritza-fusioarekin Akira Back Istanbulen, Michelin izarra duen harribitxian, bere plater asmatzaileengatik eta konbinazio ausartengatik ezaguna. Hegaluze-pizza erakargarrietatik hasi eta buztan horiaren jalapeñora, Akira Back-en mokadu bakoitza gehiago irrika utziko dizun zapore leherketa da.
Helbidea: Atakoy 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/Istanbul
Maderia Sushi Taberna
Ezagutu lasaitasun ezkutuko oasi bat Maderia Sushi tabernan, non giro intimoak adituz landutako sushi eta sashimiarekin elkartzen diren. Istanbuleko txoko eroso batean gordeta, harribitxi honek japoniar gozoen aukeraketa bat eskaintzen du, ahosabairik zorrotzena ere gozatuko duela agintzen dutenak.
Helbidea: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazif sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Sisli/Istanbul
Zuma Istanbul
Gozatu zure afari-esperientzia Zuma Istanbul-en, Michelin izarra duen jatetxean, japoniar sukaldaritzaren garaikidetasunagatik ezaguna den. Dekorazio dotorearekin eta giro biziarekin, Zumak japoniar gastronomiaren esentzia goraipatzen duen sukaldaritza-bidaia bat egitera gonbidatzen ditu.
Helbidea: Istinye, Istinye Mahallesi Bayir Cikmazi, park No:461, 34460 Sariyer
Sini etnikoa Omakase
Bizi ezazu omakase jantokiaren artea Sini Ethnic Omakase-n, non Japoniako teknika tradizionalak berrikuntza modernoarekin bat egiten duten. Etengabe aldatzen ari den menuarekin eta giro beroarekin, Sinik Japoniako perse zaporeak erakusten dituen abentura sentsorial bat eskaintzen du.
Helbidea: Kalyoncu Kullugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/Istanbul
Hiriko Argiak Taberna
Dastatu koktel japoniarrak eta mokadu txikiak Istanbulgo zeruertzaren ikuspegi panoramikoekin City Lights Bar-en. Sake koktel berezi bat gozatzen ari zaren ala sukaldari baten sashimi plater bereziaz gozatzen ari zaren, City Lights Bar-ek afari esperientzia ahaztezina agintzen dizu.
Helbidea: Gumussuyu, Asker Ocagi Cd. No:1, 34435 Beyoglu/Istanbul
Itsumi
Garraiatu Tokioko kale zalapartatsuetara itsumi-n, non dekorazio minimalista japoniar sukaldaritza japoniarrarekin elkartzen den. Ramen katilu erosoetatik hasi eta maki delikatuetaraino, itsumi-k Japoniako zaporeak dastatzera gonbidatzen ditu ingurune atsegin batean.
Helbidea: Levent, Kuleleri Kule 2 D:43 da, 34330 Besiktas/Istanbul
Isokyo
Ezagutu japoniar klasikoen ukitu garaikidea Isokyo jatetxean, Raffles Istanbul dotorearen barruan kokatua. Bere menu berritzaile eta giro dotorearekin, Isokyo jatetxeak abenturazalea eta findua den sukaldaritza esperientzia eskaintzen du.
Helbidea: Levazim, Koru Sok. Zorlu Zentroa, 34340 Zozketa/Istanbul
Maromi Istanbul
Hasi sukaldaritza bidaia batean Maromi Istanbulen, non tradizioak eta berrikuntzak talka egiten duten plater ahaztezinak sortzeko. Bere menu eklektikoarekin eta dekorazio biziarekin, Maromik japoniar sukaldaritza japoniarren zaporeak arakatzera gonbidatzen ditu.
Helbidea: Harbiye, Asker Ocagi Cd. No:1, 34367 Sisli/Istanbul
Fuji - Panasian jatetxea
Bizi ezazu Japoniako, Tailandiako eta Txinako zaporeen fusioa Fuji - Panasian Jatetxean, Istanbulen bihotzean dagoen sukaldaritzako harribitxia. Sushi taberna bizitik hasi eta frijitu aromatikoetara, Fuji-ko plater bakoitza zaporearen eta sormenaren ospakizuna da.
Helbidea: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. Zenbakia: 14/1, 34340 Besiktas/Istanbul
Istanbuleko kale biziak zeharkatu eta bertako sukaldaritza eszenan sakontzen duzun bitartean, ez galdu Japoniako sukaldaritzaren zapore bikainak dastatzeko aukera goi mailako jatetxe hauetan. Sushi sorkuntzetatik hasi eta ramen ontzi erosoetara, mokadu bakoitzak sukaldaritza-bidaia bat eskaintzen du. Eta Istanbulgo abentura are gehiago hobetzeko, kontuan hartu hiriko mirariak desblokeatzea Istanbul E-pass-arekin. Arakatu mugarri enblematikorik gabe, saltatu lerroak eta gozatu deskontu esklusiboak Istanbulgo kultura eta historiaren tapiz aberatsean murgiltzen zaren bitartean. Istanbuleko E-pass-arekin, hiri liluragarri honetan zehar egin duzun bidaia are ahaztezinago bihurtzen da. Beraz, hasi sukaldaritza- eta kultura-odisea honetan, eta utzi Istanbul txunditzen zaituen sukaldaritza-goza eta xarma historikoarekin.